In het Utrechts archief ligt een charter uit het jaar 1105 (!) waarin voor het eerst in de geschiedenis de naam Papendre(c)ht voor komt. Pastoor Hugo de Papendre(h)t wordt hierin genoemd als getuige in een conflict tussen de kerk van Sliedrecht en Houweningen. Beide dorpen lagen toen nog op de andere oever van de rivier de Merwede. Pas na de Sint Elisabethvloed van 1421 kwam Sliedrecht op de Alblasserwaardse oever te liggen.

Met de nieuwe delicatessenlijn ‘Hugo de Papendreht’ wil Wijnhuis de Paap op een prettige en smaakvolle manier de vroege historie van het dorp in herinnering brengen.